Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.

Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Setaccia la farina insieme al lievito e al sale, quindi incorporala gradualmente al composto di burro e uova fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci a 180°C per circa 30-35 minuti, verificando la cottura nella parte finale.

Sforna la base e lasciala raffreddare completamente.

Farcisci la base fredda con la crema pasticcera, distribuendola in uno strato uniforme.

Decora con frutta fresca a piacere, precedentemente pulita e asciugata.

Conserva la crostata in frigorifero fino al momento di servirla.