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Crostata Paradiso

Crostata Paradiso

Una dolce tradizionale della cucina italiana, la Crostata Paradiso è caratterizzata da una frolla burrosa e una deliziosa confettura, perfetta per ogni occasione.
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Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 250 g farina Utilizzare farina di tipo 00
  • 100 g burro Burro a temperatura ambiente
  • 100 g zucchero
  • 2 pezzi tuorli d'uovo Usare tuorli freschi
  • 1 pezzo limone Succo e scorza
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Ingredienti per la farcitura
  • q.b. confettura A piacere ad esempio, albicocca o limone
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Equipment

  • Prep Time
  • 30minutes mins
  • Cook Time
  • 35minutes mins
  • Total Time
  • 1hour hr 5minutes mins
  • Servings: 8 fette
  • Course: Dessert, Merenda
  • Cuisine: Italian
  • Calories: 280

Method
 

  1. Preparazione dell'impasto
  2. In una ciotola, mescola la farina, il burro morbido, lo zucchero, i tuorli, il succo e la scorza di limone, il sale e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Avvolgi l'impasto in una pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
  4. Preparazione della torta
  5. Stendi l'impasto in una tortiera foderata con carta forno.
  6. Distribuisci la confettura sulla base della torta.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
  8. Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

La Crostata Paradiso è perfetta per celebrare ogni occasione, ed è possibile personalizzarla con la confettura preferita.