Ingredients
Method
- In una pentola mescola il latte, lo zucchero, l'amido di mais setacciato, la vaniglia e un pizzico di sale.
- Cuoci a fuoco medio mescolando costantemente fino a quando il composto si addensa e diventa cremoso.
- Versa il composto ancora caldo negli stampi o nelle ciotole scelti per il servizio.
- Lascia raffreddare, quindi trasferisci in frigorifero fino a quando il dessert è completamente freddo.
- Servi freddo, a piacere con panna montata, cacao in polvere o frutta fresca.
Notes
Il Latte Portoghese può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Per una consistenza uniforme, setaccia l'amido di mais e mescola continuamente durante la cottura.