Go Back
Torta rotonda chiara con zucchero a velo e una fetta tagliata
sofia

Torta soffice da colazione

Torta soffice da colazione al latte e vaniglia: una proposta semplice per stampo da 22 cm, con consigli sulla montata e sul raffreddamento.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Riposo e raffreddamento 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 8 fette
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 250 g farina 00
  • 3 uova
  • 160 g zucchero
  • 120 ml latte
  • 100 ml olio di semi
  • 16 g lievito per dolci
  • 5 ml estratto di vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 15 g zucchero a velo
  • 5 g burro per lo stampo

Method
 

  1. Scalda il forno statico a 175 °C. Ungi uno stampo da 22 cm e rivesti il fondo.
  2. Monta uova e zucchero per 4 minuti. Aggiungi olio, latte e vaniglia.
  3. Incorpora farina, lievito e sale setacciati con una spatola, fino a eliminare le parti asciutte.
  4. Versa nello stampo e cuoci per circa 40 minuti. Controlla il centro con uno stecchino.
  5. Lascia riposare 15 minuti nello stampo, sforma e raffredda sulla griglia per altri 45 minuti. Spolvera con zucchero a velo.

Notes

Interpretazione della foto; gli aromi originali non sono verificabili. Tempi indicativi per questa versione; controlla consistenza e cottura.